Aranjuez

Aranjuez y el agua

Mapa fuentes de Aranjuez

Desde la Asociación de Productores de la Huerta de Aranjuez, queremos hacer un homenaje al agua. Al agua que da vida, embellece nuestras huertas, jardines… y que alcanza su máximo enaltecimiento en las artísticas fuentes construidas por las Casas Reales tanto para su propio ocio y disfrute, como para procurar el abastecimiento de la población. …

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VII Jornadas Gastronómicas de la Escuela de hostelería Alpajés

VII Jornadas Gastronómicas

22 al 25 de febrero 2016 Durante esta pasada semana la Escuela de Hostelería Alpajés ha organizado sus VII jornadas gastronómicas bajo el lema «La imaginación, tu mejor ingrediente». Entre otras actividades se llevó a cabo un Taller de panes donde Jesús Ángel Gómez Monedero del restaurante Palio enseñó a preparar, entre otros, grisines, bolletos, …

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Una agradable e instructiva mañana de domingo

Paseo por las huertas

Como otros años la mañana del pasado domingo se convirtió en un agradable e instructivo paseo por los sotos históricos y las huertas de Aranjuez. Salimos del Castillo y nos dirigimos hasta las Doce Calles por los paseos arbolados. Visitamos las huertas de Plácido García Redondo, Antonio y Ángel Gómez Villamor y Fernando Alcázar. Se …

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Jornadas gastronómicas de la huerta de Aranjuez

Espárrago de la Asociación

El pasado viernes se abrieron las 1ª JORNADAS DE LA HUERTA DE ARANJUEZ, la Escuela de Hostelería y Turismo Alpajés preparó en el Mercado de Abastos una degustación de productos recién recogidos de nuestras Huertas. Esta actividad seguirá activa correspondiendo con las temporadas de los productos estrella de Aranjuez: espárrago, alcachofa, fresa y fresón entre …

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Y si todo sigue así…

Flor de fresa

Lo que veis ahora de flor blanca se salpicará de preciosos tonos rojos muy pronto. Y si todo sigue así nuestras fresas y fresones estarán «consumibles» a final de abril para los privilegiados (básicamente los agricultores y allegados) pero como muy tarde, el primero de mayo estarán en nuestras manos (eso es lo que pasa …

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¡AHORA SI!

espárrago verde

Sabemos que desde finales de febrero hay espárragos… buenooo… si quieres hay espárragos todo el año. Peeeero DE ARANJUEZ ¡No! Aún no hay muchos, pero los suficientes. Y lo que es más importante ¡Auténticos! ni del Perú, ni de aquí al lado ¡De Aranjuez!… Yo me voy a comer los primeros, recién cogidos y auténticos.

Ya está en marcha la campaña «M Producto Certificado»

M producto certificado

"M Producto Certificado" distinguirá la calidad de los productos y alimentos de Madrid, para certificar y distinguir en el mercado los productos y alimentos de calidad producidos, elaborados y transformados en la región, según han informado desde la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del territorio. Para el Gobierno regional, este nuevo sello de garantía …

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