alimentación

¿Cómo elegir unos buenos espárragos?

Espérrago verde de Aranjuez

Estamos en plena temporada de espárragos por eso os queremos dar una serie de consejos para que tengáis la mejor experiencia en su degustación. Hoy empezaremos por la elección del producto. Revisa las puntas Busca espárragos con los brotes firmemente cerrados. Evita los espárragos con las puntas abiertas o que no tengan buena apariencia. Revisa …

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Ya está en marcha la campaña «M Producto Certificado»

M producto certificado

"M Producto Certificado" distinguirá la calidad de los productos y alimentos de Madrid, para certificar y distinguir en el mercado los productos y alimentos de calidad producidos, elaborados y transformados en la región, según han informado desde la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del territorio. Para el Gobierno regional, este nuevo sello de garantía …

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La falsificación y/o imitación de alimentos, una práctica desgraciadamente cada vez más habitual.

Espárrago falso

Hace pocos días un total de 24 personas fueron detenidas en España en el marco de la operación internacional "Opson III". Más de 131.000 litros de aceite y vinagre han sido incautados en el marco de la operación, así como más de 80.000 galletas y barras de chocolates, unas 20 toneladas de especies y condimentos, …

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Los consumidores prefieren alimentos con mensaje

Espárragos

Futuras tendencias en alimentación ¿Cómo nos alimentaremos en 2020? Según un estudio piloto en La Rioja, el mensaje que nos transmitan será fundamental en las pautas de consumo, y nos fijaremos en características como su identidad, origen, autenticidad, quién y cómo los produce, o cuáles son sus propiedades. En el futuro, una de las claves …

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FRUIT ATTRACTION 2013 Madrid: Feria de frutas y hortalizas

Fruit Atracttion

FRUIT ATTRACTION 2013 la Feria Internacional de las Frutas y Hortalizas, tendrá lugar nuevamente este año en Madrid, en las instalaciones del recinto ferial de IFEMA, entre los próximos días 16 al 18 de octubre de 2013, mostrándonos las novedades tecnológicas que puede ayudar al productor a obtener el máximo rendimiento de su explotación, y …

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