La falsificación y/o imitación de alimentos, una práctica desgraciadamente cada vez más habitual.

Hace pocos días un total de 24 personas fueron detenidas en España en el marco de la operación internacional "Opson III". Más de 131.000 litros de aceite y vinagre han sido incautados en el marco de la operación, así como más de 80.000 galletas y barras de chocolates, unas 20 toneladas de especies y condimentos, 186 toneladas de cereales, 45 toneladas de productos lácteos, 42 litros de miel… como podemos ver la falsificación en el mundo de la alimentación está a la orden del día. [Leer noticia]

Esta práctica como decíamos es cada vez más habitual y como no podía ser de otra manera también afecta a los productos horto-frutícolas. Casos como el de falsos espárragos de Navarra, que tuvo lugar hace menos de dos años con la marca "Coronas de Navarra", que fue condenada a "la nulidad total de la marca Coronas de Navarra para la categoría de "conservas vegetales", así como el cese del uso de la expresión ‘de Navarra’ [Leer noticia] se vuelve a repetir ahora con la marca "Alta Cocina Navarra" la cual por medio de un etiquetado dudoso ofrecía espárragos procedentes del Perú enmascarados como producto de la IGP "Espárrago de Navarra".

Espárrago falso

Más reciente ha sido el caso destapado por el programa de Antena 3 "Espejo público" del falso Tomate Raf en Almería que dado su elevado precio y la escasa cantidad de sus cosechas, una mata de Raf auténtico no llega a tener más de cuatro kilos, se han convertido en objetivo de falsificadores y estafadores. [Ver video]

Falso tromate Raf

Casos quizá no tan escándalosos ni de tanta repercusión dadas las escasas dimensiones de nuestra producción no son ajenos a la huerta de Aranjuez donde en muchas ocasiones se ofrecen fresas, fresones, espárragos y otros productos ajenos a esta huerta como propios de ella.

Como consumidores debemos ser precavidos ante estas estafas, máxime cuando atañen a algo tan importante como es la alimentación.

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